Chutný mangold s výrazne ružovo sfarbenými stopkami. Nenáročná zelenina na opakovaný zber. Môžete dopestovať veľké rastliny alebo zbierať "baby mangoldy" z husteších výsevov. Mladé listy sú hladké, staršie jemne bublinaté, výborné surové do šalátov alebo tepelne upravené podobne ako špenát.